Tahle otázka mi docela dlouho vrtala v hlavě a tak jsem se pustil do malého pátrání. Bohužel k odpovědi na otázku uvedenou v titulku jsem se nedobral, ale zjistil jsem pár zajímavých věcí…
- kapr se na vánoční stůl postupně propracoval na přelomu 19. a 20. století, do té doby vypadalo vánoční menu úplně jinak. Kapr se však nepřipravoval obalovaný jako řízek, ale spíš na modro nebo na černo.
- smažený a v kombinaci s bramborovým salátem se stal masovou záležitostí teprve v padesátých letech dvacátého století, pravděpodobně v důsledku zjednodušování všeho
- mnozí cizinci považují našeho kapra za podřadnou rybu a diví se proč ji jíme v tak výjimečný den. Nicméně třeba takový lutefisk v Norsku taky není žádná slast… 😉
Pokud někdo víte, proč je u nás kapr s bramborovým salátem tak populární, napište to do komentáře…
Vánoce jsou (tedy alespoň v původním smyslu byly) křesťanským svátkem a ryba je postním jídlem. Ryb je ovšem celá řada, tak proč zrovna kapr? Mohlo by to být tím, že chov kaprů má u nás velmi dlouhou tradici. Ne však jen u nás, ale i ve světě:
Proč bramborový salát? Tak to opravdu nevím, ale chutná mi to 🙂
Tento link je taky k věci:
http://www.velkaepocha.sk/content/view/3958/41/lang,cz/…
no a tento taky:
http://cs.wikipedia.org/wiki/…/#Štědrovečerní hostina
[1][2]
Lukáši, díky moc za zajímavé odkazy. Hezké vánoce Tobě i Tvojí rodině…
Tom
Nejlepší aukční server je aukro? Pche tak toto už hodně dlouho neplatí. Proč z něj lidi utíkají? Proč server zaznamenává tak velké odchody prodejců? Podívejte se někdo na podmínky jaky má aukro a na ceny. Toto není pro běžné uživatele kteří potřebují občas něco prodat.
[4] Zdar, nejsem si jistý, jestli jsi přidal komentář ke správnému článku 😉
Nicméně u článku o Aukro.cz se podívej na datum a stejně tak na moje odpovědi v komentářích…
ano vým. protože dříve na vánoce jedli všichni všechno, ale židi nejí maso a kapra nepovažují na tento den za maso.
No, nevím jestli židovské zvyky mají něco společného s vánocemi ;-).
Já to spíš tipuji na to křesťanské – ryba a poslední večeře. A kapr, protože je to asi nejdostupnější česká ryba, žejo. A to jestli někomu nechutná je už spíš osobní záležitost. – I když já na ryby taky nejsem 🙂
Já si myslím že se jí kapr, protože
Ježíšek když se narodil tak měli
Slavnostní oběd kapra.
vubec nevim proc se ji na vanoce kapr napises mi odpoved prosim prosim prosim prosim