TOMÁŠ HUBÁLEK BLOG: BAVTE SE PŘIMĚŘENĚ…

Proč se na vánoce jí kapr a bramborový salát?

Written By: Tomáš Hubálek - Dec• 22•07

Tahle otázka mi docela dlouho vrtala v hlavě a tak jsem se pustil do malého pátrání. Bohužel k odpovědi na otázku uvedenou v titulku jsem se nedobral, ale zjistil jsem pár zajímavých věcí…

  • kapr se na vánoční stůl postupně propracoval na přelomu 19. a 20. století, do té doby vypadalo vánoční menu úplně jinak. Kapr se však nepřipravoval obalovaný jako řízek, ale spíš na modro nebo na černo.
  • smažený a v kombinaci s bramborovým salátem se stal masovou záležitostí teprve v padesátých letech dvacátého století, pravděpodobně v důsledku zjednodušování všeho
  • mnozí cizinci považují našeho kapra za podřadnou rybu a diví se proč ji jíme v tak výjimečný den. Nicméně třeba takový lutefisk v Norsku taky není žádná slast… 😉

Pokud někdo víte, proč je u nás kapr s bramborovým salátem tak populární, napište to do komentáře…

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

9 Comments

  1. Lukáš says:

    Vánoce jsou (tedy alespoň v původním smyslu byly) křesťanským svátkem a ryba je postním jídlem. Ryb je ovšem celá řada, tak proč zrovna kapr? Mohlo by to být tím, že chov kaprů má u nás velmi dlouhou tradici. Ne však jen u nás, ale i ve světě:

    Proč bramborový salát? Tak to opravdu nevím, ale chutná mi to 🙂

  2. Lukáš says:

    Tento link je taky k věci:

    http://www.velkaepocha.sk/content/view/3958/41/lang,cz/

    no a tento taky:

    http://cs.wikipedia.org/wiki/…/#Štědrovečerní hostina

  3. Tom says:

    [1][2]

    Lukáši, díky moc za zajímavé odkazy. Hezké vánoce Tobě i Tvojí rodině…

    Tom

  4. Viliam says:

    Nejlepší aukční server je aukro? Pche tak toto už hodně dlouho neplatí. Proč z něj lidi utíkají? Proč server zaznamenává tak velké odchody prodejců? Podívejte se někdo na podmínky jaky má aukro a na ceny. Toto není pro běžné uživatele kteří potřebují občas něco prodat.

  5. Tom says:

    [4] Zdar, nejsem si jistý, jestli jsi přidal komentář ke správnému článku 😉

    Nicméně u článku o Aukro.cz se podívej na datum a stejně tak na moje odpovědi v komentářích…

  6. honzadanaj says:

    ano vým. protože dříve na vánoce jedli všichni všechno, ale židi nejí maso a kapra nepovažují na tento den za maso.

  7. mamasan says:

    No, nevím jestli židovské zvyky mají něco společného s vánocemi ;-).
    Já to spíš tipuji na to křesťanské – ryba a poslední večeře. A kapr, protože je to asi nejdostupnější česká ryba, žejo. A to jestli někomu nechutná je už spíš osobní záležitost. – I když já na ryby taky nejsem 🙂

  8. Veronika hlaváčová says:

    Já si myslím že se jí kapr, protože
    Ježíšek když se narodil tak měli
    Slavnostní oběd kapra.

  9. petr krpec says:

    vubec nevim proc se ji na vanoce kapr napises mi odpoved prosim prosim prosim prosim

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *